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Denominazione prodotto Ricotta Vaccina 
Ingredienti Latte vaccino, caglio, sale,correttore di acidità acido citrico.  
Informazioni nutrizionali su 100 Gr. di prodotto Kcal 218 - Kj 908 - lipidi 15,5 g - proteine 18,2 g - carboidrati 1,6 g.  
Confezione Pezzature gr. 300 e gr. 500 circa. 
Peso Contenitore Gr. 16 e gr. 20. 
Range di Vita 10 gg. 
Peso Netto Da vendere a peso. 
Unità di Vendita  
Modalità di Conservazione In frigo a + 4° C. 
Requisiti Microbiotici Nei limiti del DPR 54/97. 
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